商品のご案内

こいくち

こいくち醤油

●こいくち 本醸造

商品説明生しょうゆに砂糖、甘草を加え、塩カドを取りまろみのある仕上がり。
容量/税込価格1L 390円
原料脱脂加工大豆、小麦、食塩、砂糖、甘味料(甘草)、アルコール
たまご焼き
こいくち醤油 千登勢

●こいくち 千登勢

商品説明 (本醸造・特級)無添加しょうゆ。すっきりとした醤油本来の仕上がり。香り、色ともに絶品。
容量/税込価格 1.8L 699円 、500ml 270円
原料脱脂加工大豆、小麦、食塩、アルコール
おすすめ料理◆ステーキ・煮魚等の味つけにあう
ブリ大根
こいくち醤油混合

●こいくち 混合

商品説明生しょうゆにアミノ酸液を添加し旨味とコクが活きている仕上がり。
容量/税込価格1.8L 670円 、1L 370円
原料脱脂加工大豆、小麦、食塩、アミノ酸液、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、カラメル色素、甘味料(甘草)、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1
おすすめ料理◆まろやかな味が野菜の煮付等にあう
肉じゃが
琵琶のしずく

●琵琶のしずく

商品説明濃口(本醸造)。地元産の丸大豆・小麦・清れつな野洲川の伏流水で仕込み、杉の大桶で2年余り熟成したまろやかな仕上がり。蔵自慢の無添加こいくち醤油
容量/税込価格1L 710円 、500ml 460円
原料大豆、小麦、食塩、アルコール
おすすめ料理煮炊きにはもちろん、ほたて等の淡白な刺身・キャベツ・冷や奴等、素材の持ち味を生かすかけ醤油としても最適
煮物

うすくち

うすくち 混合

●うすくち 混合

商品説明淡口生しょうゆにアミノ酸液、甘味を添加し塩カドを取りまろやかな仕上がり。塩分は濃口と同じ。
容量/税込価格1.8L 670円 、1L 370円 、500ml 270円
原料アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、甘味料(甘草)、調味料(アミノ酸等)、 ビタミンB1
煮物

かけしょうゆ

再仕込かけしょうゆ

●再仕込かけしょうゆ

商品説明再仕込みにみりんを加え、塩カドを取り、まろやか、塩分ひかえめな仕上がり。
容量/税込価格500ml 390円
原料脱脂加工大豆、小麦、食塩、みりん、アルコール
おすすめ料理◆照り焼き・そばつゆ 少量で旨味が活きるので隠し味などに
そばつゆ
かけしょうゆ

●かけしょうゆ

商品説明濃口をベースに甘味と旨味をプラス。お醤油好きにはたまらない香りとコクの仕上がり。
容量/税込価格1.8L 900円 、1L 510円 、500ml 330円
原料アミノ酸液、脱脂加工大豆、小麦、食塩、砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、増粘多糖類、ビタミンB1
おすすめ料理◆冷や奴・お漬物・焼き魚・おろし・生野菜、焼き飯当の隠し味
冷や奴 さんま
さしみしょうゆ

●さしみしょうゆ

商品説明濃口をベースに甘味と旨味をプラス。かけしょうゆよりも濃く、とろみもある仕上がり。
容量/税込価格1.8L 1,130円 、1L 680円 、500ml 390円
原料アミノ酸液、脱脂加工大豆、小麦、食塩、砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、カラメル色素、増粘多糖類、甘味料(甘草)、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1
おすすめ料理◆刺身・うなぎのたれ・照り焼き・佃煮
刺身
玉子かけごはんしょうゆ

●玉子かけごはんしょうゆ

商品説明贅沢な再仕込みしょうゆをベースに、かつおと昆布の旨味をプラス。こだわりのかけしょうゆに仕上がりました。
容量/税込価格200ml 350円
原料 しょうゆ、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、米発酵調味料、濃厚あわせだし(かつを節、宗田かつを節、さば節)砂糖、食塩、昆布エキス、かつを節エキス、酵母エキス(原材料の一部に、大豆、小麦を含む)
おすすめ料理◆玉子かけ・照り焼き・ステーキソース等
たまごかけごはん
おつけもん

●おつけもん

商品説明杉の大樽で長期熟成しました「本醸造醤油」をベースに、かつお節と昆布エキス、みりんをバランスよく加えたこだわりのかけ醤油です。お漬け物はもちろん、食卓のかけ醤油として、広くお使いいただけます。
容量/税込価格200ml 330円
原料しょうゆ、米発酵調味料、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、風味原料(かつを節、宗田かつを節、さば節、こんぶエキス、かつお節エキス)酵母エキス(原材料の一部に、大豆、小麦を含む)
おすすめ料理◆漬物、焼魚、納豆、たまご、おひたし
おつけもん

すき焼のたれ

すき焼のたれ

●すき焼のたれ

商品説明濃口しょうゆに旨味と甘味を程よくブレンドした万能たれに仕上がりました。
容量/税込価格1L 820円 、500ml 490円
原料しょうゆ、砂糖、発酵調味料、糖類混合品、かつを節エキス、酵母エキス、昆布エキス、さば節エキス、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に大豆、小麦、さばを含む)
おすすめ料理◆すき焼き・きんぴら・肉じゃが・どんぶり・野菜炒め・生姜焼き・うなぎのたれ・煮魚等
すき焼き どんぶり

ぽん酢

まろやか味付ぽん酢

●まろやか味付ぽん酢

商品説明本醸造しょうゆにたっぷりのゆず等の柑橘果汁を加えやさしい酸味と甘味・旨味を程よくブレンドした味付ぽん酢
容量/税込価格500ml 440円
原料醸造米酢、しょうゆ、魚介エキス(還元水飴、食塩、かつを節エキス、かつを節、たん白加水分解物、米発酵調味料、こんぶエキス、醸造酢)、砂糖、米発酵調味料、果汁(ゆず、 オレンジ、温州みかん)食塩、調味料(アミノ酸等)、酵母エキス、香料、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
おすすめ料理 ◆鍋料理・冷や奴・サラダ・餃子・焼き魚・湯豆腐
鍋 サラダ
料亭ぽん酢

●料亭ぽん酢

商品説明本醸造しょうゆに天然のすだち果汁をふんだんに使用し純米酢の旨味と甘味を加えた、香りがよくとてもすっきりとした贅沢な仕上がり。
容量/税込価格600ml 800円 、300ml 440円
原料しょうゆ(本醸造)、すだち果汁、醸造酢、米発酵調味料、砂糖、食塩、たん白加水分解物、酵母エキス、クエン酸、アルコール、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
おすすめ料理◆しゃぶしゃぶ・てっちり等、鍋料理・天ぷら・焼肉等
焼き魚 マグロのたたき

だし

かつをだし

●かつをだし

商品説明濃口しょうゆをベースにかつおエキスに昆布・しいたけの旨味を加え濃縮だしとして即席に利用できます。
容量/税込価格1.8L 1,750円 、 1L 1,130円
原料しょうゆ(本醸造)、風味原料(かつお節、昆布、しいたけ)、みりん、砂糖、食塩、たん白加水分解物、酵母エキス(原材料の一部に大豆、小麦、乳を含む)
おすすめ料理◆野菜の煮込み・炊き込みご飯等に最適
うどん
料亭だし

●料亭だし

商品説明淡口しょうゆをベースにかつおエキスに昆布の旨味をバランスよくブレンドし、うす色濃縮だしとして利用できます。
容量/税込価格600ml 650円 、300ml 390円
原料しょうゆ(混合)、砂糖ぶどう糖果糖液糖、米発酵調味料、かつを節エキス、砂糖、食塩、昆布エキス、酵母エキス、アルコール、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に大豆・小麦を含む)
おすすめ料理◆そうめんつゆ・天つゆ・うどんだし・玉子焼き・おひたし・おでん等
天つゆ そうめん 
だししょうゆ

●だししょうゆ

商品説明ふだんの煮物等に大活躍する、こいくちのだし醤油。濃口をベースにふんだんにかつお等のだしが入ってます。あとは、お好みで甘味をたしていただければOKです。
容量/税込価格1L 750円 、500ml 420円
原料しょうゆ、砂糖、たん白加水分解物、濃縮だし(かつを節、宗田かつを節、さば節)、かつを節エキス、こんぶエキス、米発酵調味料、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、アルコール、食塩、酵母エキス、調味料(アミノ酸等) (原材料の一部に小麦を含む)
おすすめ料理◆たけのこの煮物等、野菜の煮物全般・ざるそばのつゆ
煮物
たまご焼きのだし

●たまご焼きのだし

商品説明うすくち醤油に鰹と昆布の旨味を活かした濃縮タイプの合わせだしです。
容量/税込価格200ml 350円
原料しょうゆ、砂糖ぶどう糖果糖液糖、米発酵調味料、かつを節エキス、砂糖、食塩、昆布エキス、酵母エキス、アルコール、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆・小麦・さばを含む)
おすすめ料理◆たまご焼き・オムレツ・茶わんむし
たまご焼き

浅漬けの素

浅漬けの素

●浅漬けの素

商品説明淡口しょうゆをベースにかつおエキスをブレンドした、とっても手軽に浅漬けができる仕上がり。
容量/税込価格1L 620円 、 500ml 360円
原料アミノ酸液、しょうゆ、醸造酢、みりん、かつお節エキス、蛋白加水分解物、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
おすすめ料理◆浅漬け・サラダ等
つけもの

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